מטבח כפרי מודרני – מה נחשב כפרי ומה הופך את זה למודרני?

שמדובר בבחירת סגנון המטבח עליו אנחנו מחליטים לרוב כבר בתהליך התכנון שלו, קיימים שני סגנונות פופולארים בקרב ישראלים. האחד מודרני, השני מטבח כפרי. השאלה היא למה לא לשלב את שני הסגנונות הללו אם ניתן ומה מאפיין כל אחד מהם. 

חמים אותנטי מחד, פונקציונלי ופשוט מאידך

בעוד המטבח הכפרי מאופיין בחמימות ואותנטיות שבאות לידי ביטוי בעיקר בשל השימוש בחומרי גלם טבעיים כמו עץ ואבן, המטבח המודרני נחשב לפשוט ונקי. הכוונה במילה פשוט היא לאו דווקא בהיבט הזול, אלא בהתייחסות לניקיון ואסתטיקה ברמה גבוהה, גימורים נקיים והתייחסות לצרכים של בני הבית כערך עליו. 

תצוגה אל מול תכלית 

במטבחים כפריים, בעיקר כאלה המשלבים נגיעות פרובנס או אנגליה, נהוג להניח כל מיני אביזרים ומוצרים דקורטיביים על גבי המדפים או השיש כמו אגרטלים, משקל, מוצרי חשמל ייחודיים ועוד. לעומת זאת, במטבח המודרני דווקא רוצים להסתיר כמה שיותר מוצרים בתוך הארונות ובכך להבליט את ערך האסתטיקה לידי ביטוי. אז כן. אפשר לשלב בין השניים ורק צריך לתכנן את זה לפני כן ולעשות את השיקולים התואמים את החלל בין אם זה התייחסות לגודל שלו ובעיקר אל מול בחירת חומרי הגלם שהיא קריטית בשילוב בין שני הסגנונות הללו. 

עץ וברזל או שיש?

בעוד המטבח הכפרי מאופיין בשילובי עץ מיוחדים, המטבח המודרני עושה שימוש דווקא בחומרים מבריקים ויוקרתיים כמו גרניט, אבן קיסר או אפילו שיש טבעי. גם כאן בהחלט ניתן לעשות שילוב בין השניים. למשל, ארונות המטבח יכולים להיות עשויים מעץ אך צבועים בשמנת במטרה לשמור על הרמוניה בין משטחי האבן היוקרתיים. מידע נוסף באתר https://taiu.co.il/